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Cuisine de l'océan indien et cuisine créole : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de cuisine de l'océan indien et cuisine créole du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Cuisine de l'océan indien et cuisine créole : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un rougail, ça ne se refuse pas
Et si on partait en voyage le temps d'un repas ?
Embarquement immédiat pour les Antilles
La cuisine créole, du soleil dans nos assiettes

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Toutes les recettes de cuisine de l'océan indien et cuisine créole des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine de l'océan indien et cuisine créole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz au tamarin
Riz au tamarin
Chef Papounet Chef Papounet
Je vous propose la recette du riz au tamarin comme à l'ile Maurice, un plat créole mauricien facile à préparer. A déguster seul ou à accompagner d'un cari ou d'un rougail.
Riz frit spécial mauricien
Riz frit spécial mauricien
Chef Papounet Chef Papounet
Recette du frit frit de l'ile Maurice. la version spécial du riz frit mauricien contient, en plus, des saucisses chinoises.
Rougail Crevettes de l'ile Maurice
Rougail Crevettes de l'ile Maurice
Chef Papounet Chef Papounet
rougail traditionnel de crevettes comme on le cuisine à Maurice. À la réunion, on parle de cari de crevettes.

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